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お⽶屋さんおすすめの塩⾟
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⽼舗酒蔵の社⻑お気に⼊り
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居酒屋店主を感動させた新しさ
⼈気の熟成塩⾟の
⾷べ⽐べが楽しめる
お得なセット！
商品について
波座（なぐら）の定番塩⾟を2本セットでお得な価格でご購⼊いただけます。贈り物にも最適です。
・はじめての⽅以外もご購⼊可能
・1回のご注⽂につき3セットまで
※「昔ながらの濃厚熟成塩⾟」のみ箱⼊りです。⻘唐⾟⼦⼊りも箱にお⼊れする場合は、ギフトボックスを⼀緒にご注⽂ください。
→ギフトボックスをご希望の方はこちら
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旨味が深い。
昔ながらの濃厚熟成塩⾟
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味へのこだわり
美味しさの秘訣は、
「肝の旨味」「昔ながらの濃厚熟成塩⾟」は⼀般的なイカ塩⾟と違って調味料で味付けをしません。美味しさの決め⼿は、肝の旨味。新鮮な肝をたっぷり使って仕込んでいます。
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製法へのこだわり
⾝に旨味を凝縮する
「⼀夜⼲し」⼀夜⼲しの準備は、すべて⼿作業。時間と手間がとてもかかります。けれど、⼲すからこそ旨味は⾝に凝縮。そして、乾いた⾝を漬け込むからこそ、浸透圧で肝の旨味がたっぷりと⾝に染み込みます。
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熟成へのこだわり
30⽇以上かけて味を深める
「⻑期熟成」「昔ながら濃厚熟成塩⾟」ならではの、濃く、深い味わいの秘密は、樽で30⽇以上かけて熟成させる独特の製法にあります。⾝に染み込んだ旨味が、より芳醇な味へと育まれます。
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ピリ⾟が絶妙。
昔ながらの濃厚熟成塩⾟
⻘唐⾟⼦⼊り -
新しさへの挑戦
⾵味豊かな「⻘唐⾟⼦」で
クセになる美味しさ定番の「昔ながらの濃厚熟成塩⾟」に、塩漬けの⻘唐⾟⼦を脱塩して仕込みました。絶妙なピリ⾟感に、箸が⽌まらなくなること間違いなしです。
お酒のおつまみはもちろん、
味わい⽅もいろいろ！
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波座の塩辛用七味を振れば、
さらに華やかな味わいに。 -
ごはんと一緒に焼き海苔で巻く。
海苔の⾹ばしさとの相性は抜群です。 -
じゃがバターに塩⾟！
気仙沼ではもはや定番。
気仙沼から海の幸を
お届けして50年。波座物産
「波座（なぐら）」とは、潮の境⽬を指す⾔葉。暖流と寒流とが重なることで多くの⿂が集まる、まさに“海の宝の⼭”を意味します。
私たち波座物産は1970年の創業以来50年以上、お客様に喜んでいただけるよう、三陸気仙沼でしか作れない美味しさにこだわって、他では味わえない“海の幸”をお届けしています。
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※⼿⼟産⽤の⼿提げ袋もご⽤意しています。
「あ、この塩⾟おいしい！」
ギフトや⼿⼟産として、
⼥性や若い⽅にも喜ばれています。ギフトや贈り物として喜んでいただけるよう、ひと瓶ずつ化粧箱に詰めてお送りしています。想いを伝えるお⼿紙を添えて。箱を開ける時のワクワクする気持ちも味わっていただければと思います。イカ塩⾟は、お中元・お歳暮・「⽗の⽇」の贈り物・⼿⼟産などに最適です。⼥性の⽅、若い⽅からも好評をいただいています。お取り寄せ以外のギフトとしてもぜひご活⽤ください。
商品は、波座専⽤の
宅配ボックスでお届けします。
| 形態 | 丸ビン 箱入り |
|---|---|
| 内容量 |
昔ながらの濃厚熟成塩辛130g×1本 昔ながらの濃厚熟成塩辛（青唐辛子入り）130g×1本 |
| 原材料名 |
昔ながらの濃厚熟成塩辛 いか（中国又は国産）、いか内臓、還元水飴、食塩、本みりん、みそ（大豆を含む）、砂糖、かつお節粉末、かつおエキス、酵母エキス、でん粉／酒精、調味料（無機塩等）、酸化防止剤（ビタミンＣ） 昔ながらの濃厚熟成塩辛（青唐辛子入り） いか（中国又は国産）、いか内臓、青唐辛子、還元水飴、食塩、本みりん、みそ（大豆を含む）、砂糖、かつお節粉末、かつおエキス、酵母エキス、でん粉／酒精、調味料（無機塩等）、酸化防止剤（ビタミンＣ） |
| 製造 | 宮城県気仙沼市 |
| 賞味期限 | 冷凍60日 |
| アレルギー | いか・大豆 |
レビュー（5件）
評価
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2025/04/16
国産に拘って欲しいなぁ
出来ましたら国産でお願いします。
気仙沼のイカを食したいので。
応援させて頂きます。
2025/02/21
中国のイカ？
国産にこだわって欲しい。
2024/08/29
一番美味しい
塩辛が大好きで色々食べ比べていますが、今までで一番美味しいです。肝の風味がこんなに濃厚な塩辛は初めて食べました。リピートし続けます。
2024/07/05
美味しいので余り人に教えたくない
美味しい塩辛です。昔ながらも青唐辛子入りも美味しいですが、青唐辛子入りは他ではあまり無いのでリピートしています！！冷凍なのでちょっとしたホームパーティーに持って行くと喜ばれます。
人気になって買えなくなると困るので余り教えたくないです^_^
2023/08/01
ふたつとも、美味しい
何度もリピートしている波座さんの塩辛。とても濃厚で他の塩辛とは全然違います。青唐辛子入りの塩辛も美味しくてお酒によく合うのでこのセットはお気に入りです！
MY SHIOKARA
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