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樽熟成三十夜塩辛　波座

「気仙沼塩辛」の美味しさを広く知っていただきたいという思いを込めて、職人が手間ひまを考えず作り上げた最上級の塩辛です。

「樽熟成三十夜塩辛　波座」ができるまで

「樽熟成三十夜塩辛　波座」の製造過程

樽熟成三十夜塩辛波座　丸ビン130g

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クール便
おすすめ

魚介系発酵食品の定番品！いかの塩辛。

この塩辛は本格的な長期熟成塩辛で、樽で最低30日～45日熟成させます。

気仙沼の塩辛の奥深さを伝えるため、

塩辛の最上級ブランドとして開発した商品です。

その覚悟と誇りを込めて、社名である『波座』を商品名に冠しております。

※4月製造分は完売いたしました。

次回のご注文受付は5月中旬を予定しておりますので、確定次第メールマガジンにてお知らせいたします。

樽熟成三十夜塩辛波座　丸ビン130g

1,620円（税込）

商品について

波座物産気仙沼工場再建を機に、気仙沼の塩辛の奥深さを伝えるため、塩辛の最上級ブランドとして開発した商品です。その覚悟と誇りを込めて、社名である『波座』を商品名に冠しております。
『樽熟成三十夜塩辛』は樽の中で最低30日以上眠らせて熟成する独特な製法から命名しております。
※この塩辛は『昔ながらの濃厚熟成塩辛』をベースに、皮むきの胴身のみで製品化した最上級の塩辛です。

形態	丸ビン　箱入り
内容量	130g
主原料	するめいか（国産）
製造	宮城県気仙沼市
賞味期限	冷凍60日
アレルギー	大豆・いか

この商品を使ったレシピ紹介

: みんな大好き日本の和朝食

やっぱりご飯に良く合います。

: クリームチーズと濃厚塩辛バケットのせ

赤ワインと一緒にどうぞ！

: お茶漬けにかけて

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贅沢にも、皮をむいた真イカの胴身のやわらかな部分だけを厳選して使用。職人が30日以上、樽の中で眠らせて丁寧に仕上げる、最上の逸品です。

新鮮なイカのワタで味付けする、気仙沼の昔ながらの塩辛です。しかも職人が30日以上熟成。旨味が凝縮された濃厚な味わいの逸品です。

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