昔ながらの濃厚熟成塩辛 丸ビン130g 
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魚介系発酵食品の定番品!いかの塩辛。

樽で最低30日~45日熟成させた、本格的な長期熟成塩辛です。
波座の看板商品、一番人気の塩辛です。

【発酵が生きた本物の塩辛】です。
塩辛が好きな方に一度は食べて頂きたい塩辛です。

昔ながらの濃厚熟成塩辛 丸ビン130g 

972円(税込)

数量:

商品について

するめいかを一夜干しにして、うま味を凝縮!味の決め手は鮮度の良い「船凍いか」の肝(内臓)。無着色・保存料不使用で仕上げた、波座物産だけの【発酵が生きた本物の塩辛】です。(熟成に最低30日~45日かけて、じっくり寝かせています。)
形態 丸ビン 箱入り
内容量 130g
主原料 するめいか
製造 宮城県気仙沼市
賞味期限 冷凍60日
アレルギー 大豆・いか

この商品を使ったレシピ紹介

昔ながらの濃厚熟成塩辛 丸ビン130g 
濃厚な味わいの昔ながらの塩辛をぜひ味わって頂きたい。
昔ながらの濃厚熟成塩辛 丸ビン130g 
ご飯に塩辛をのせて、焼き海苔で巻いて食べてみて下さい!
昔ながらの濃厚熟成塩辛 丸ビン130g 
炊きたてのご飯に濃厚な味わいの塩辛と、専用の七味唐辛子で!信州善光寺「八幡屋磯五郎」さんへ依頼して、特別にこの塩辛に合う様に調合してもらいました。
昔ながらの濃厚熟成塩辛 丸ビン130g 
鮮度の良い船凍いか(船上凍結したイカの事)
の腑(内臓)を選別して使用しています。
昔ながらの濃厚熟成塩辛 丸ビン130g 
するめいかを手作業で、一枚づつステンレス製の網に並べて一夜干しにします。

このひと手間が美味しさの秘密です。
昔ながらの濃厚熟成塩辛 丸ビン130g 
樽で30日~45日熟成された
(昔ながらの濃厚熟成塩辛)です。