昔ながらの濃厚熟成塩辛(杉樽仕込み) 丸ビン130g 
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昔ながらの濃厚熟成塩辛を
国産の杉樽で仕込みました。
杉樽が味の決め手である「イカ腑」の余分な水分を吸収し、
雑味の少ないスッキリした味に仕上がりました。

【発酵が生きた本物の塩辛】です。
昔ながらの濃厚熟成塩辛好きな人に、ぜひ一度試していただきたい♪
※9/2(木)より順次出荷いたします。

昔ながらの濃厚熟成塩辛(杉樽仕込み) 丸ビン130g 

918円(税込)

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商品について

するめいかを一夜干しにして、うま味を凝縮!味の決め手は鮮度の良い「船凍いか」の肝(内臓)。無着色・保存料不使用で仕上げた、波座物産だけの【発酵が生きた本物の塩辛】です。(熟成に最低30日~45日かけて、じっくり寝かせています。)
この定番「昔ながらの濃厚熟成塩辛」を杉樽で仕込みました。
雑味の少ないスッキリした味わいに仕上がっています。
※国産の杉樽で仕込んでいます。
形態 丸ビン
内容量 130g
主原料 するめいか
製造 波座物産気仙沼工場
賞味期限 冷凍60日
アレルギー 大豆、いか

この商品を使ったレシピ紹介

昔ながらの濃厚熟成塩辛(杉樽仕込み) 丸ビン130g 
国産杉樽で仕込みました。
昔ながらの濃厚熟成塩辛(杉樽仕込み) 丸ビン130g 
2日に一度、手でかき混ぜて熟成を促進させます。
昔ながらの濃厚熟成塩辛(杉樽仕込み) 丸ビン130g 
ご飯には間違いなく合いますね。
昔ながらの濃厚熟成塩辛(杉樽仕込み) 丸ビン130g 
通常の昔ながらの濃厚熟成塩辛は黒のイメージですが、今回は白のラベルで作成しました。
昔ながらの濃厚熟成塩辛(杉樽仕込み) 丸ビン130g 
杉樽が味の決め手である「イカ腑」の余分な水分を吸収し、 雑味の少ないスッキリした味に仕上がりました。

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